Noi l'abbiamo visitata nell'agosto 2014, e c'era già il ponte.
Ci siamo limitati a parcheggiare l'auto ed a fare una breve camminata giusto per scattare qualche foto e vedere la diga da vicino (sul ponte non puoi ovviamente fermarti).
Siamo partiti da Las Vegas ed eravamo diretti a Zion, era pertanto il tragitto inverso a quello che dovresti fare tu.
Hoover Dam non era una nostra priorità, ma "essendo in zona" (passami il termine) ne abbiamo approfittato.
Come dice @Arizona 71 in una oretta te la dovreste cavare, escludendo ovviamente il tempo che comporterà la deviazione!
P.S. Se ricordo bene lasciando poi la Hoover Dam in direzione Zion abbiamo visto, nella Contea di Clark, la Nellis Air Force Base, una delle maggiori basi di addestramento per piloti di aerei da caccia (la conosci @pandathegreat 😀).