Benvenuta Manuela!
Puoi postare il tuo itinerario qui:http://www.usaontheroad.it/index.php?/forum/12-itinerari-c2c-route66-e-altri-stati/
Ci sará di sicuro chi potrá darti una mano... anche se (posso anticiparlo) un viaggio di due settimane che comprenda NY, SFO e LV non incontrerá molti estimatori.
EDIT: preceduto da al3cs di ben UN MINUTO!
Bella domanda! Purtroppo i prezzi dei voli fluttuano con meccanismi più simili a quelli dell'alchimia che della matematica, quindi non c'è una regola fissa: considerando che voi volereste fuori stagione, io personalmente almeno per tutto febbraio terrei monitorata la situazione e vedere che succede.