volendo un hike alla monument valley c'è anche, il wild cat trail: http://www.navajonationparks.org/htm/monumentvalleyhike.htm
per le opzioni direi assolutamente di partire quanto prima da page, andare subito in zona mexican hat e farsi il trittico, il tempo c'è tutto ma non dovete partire tardi perchè perdete un'ora di fuso da page alla MV. poi nel pomeriggio monument e tramonto, al mattino dopo alba e dritti al GC