Cara Fagianella, in inverno il Big Sur è bellissimo, per certi versi meglio che in estate, le temperature sono miti e non c'è la nebbia. In questa zona della California però l'inverno è la stagione piovosa, quindi se sei sfortunata potresti beccare ore di diluvio.
Le mete adatte per l'estate sono fruibilissime anche d'inverno, spiagge comprese, ti basterà una felpa, spesso le temperature sono migliori che in agosto.
Per quanto riguarda i redwood: non conosco Muir Woods, conosco bene Big Basin e mi piace moltissimo, si può fare una piacevolissima passeggiata tra gli alberi giganti.
Muir Woods lo potresti inserire in una gita a nord di San Francisco, così attraversi il Golden Gate Bridge (da fare almeno una volta!) e puoi fare una deviazione per la panoramicissima Conzelman Road, se possibile fino a Point Bonita Lighthouse (che però ha orari molto limitati, informati prima). Ricordati che il pedaggio del ponte si paga online, altrimenti le agenzie di noleggio ti addebitano pedaggio e sovrapprezzo sulla carta di credito.
Io ti consiglio caldamente una visita ad Ano Nuevo State Park per le lotte degli elefanti marini, quando mai ti ricapita un tale spettacolo da National Geographic Channel? Bisogna però prenotare prima ed avere tempo a disposizione.
Lo stesso vale per una gita per il whale watching.
Se hai altee domande sono qui!