@Snake, ho spostato qui la tua domanda in modo da non continuare l'OT nel topic dei voli.
Comunque sì, franchigia non eliminabile significa che il costo di un eventuale danno ricade su di te fino ad un massimo, in questo caso, di CAD 500. Oltre questa soglia, l'assicurazione paga il resto; al di sotto, paghi tutto di tasca tua.
Come diceva@Solshine, Hertz offre (ovviamente a pagamento) la possibilità di portare la franchigia a zero, mentre Alamo, National e Sixt, almeno fino ad un annetto fa, non offrivano questa opzione; quindi leggi bene le righe scritte in piccolo!